夜莺啼绿柳,皓月醒长空。 最爱垄头麦,迎风笑落红。
5月21日是今年的小满节气。“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”小满是指麦类等夏熟作物灌浆乳熟,籽粒开始饱满,但还没有完全成熟,故称为小满。
小满农谚
小满不满,干断田坎。 小满不满,芒种不管。 小满小满,麦粒渐满。 小满未满,还有危险。 小满小满,还得半月二十天。 小满不满,芒种开镰。 小满天天赶,芒种不容缓。 小满花,不归家。 地蛋勤摘花,挖时拿车拉。 麦前把炕换,砸碎堆田边。 苹果梨子早疏果,免得日后舍不得。 果树怕大风。 小满大风,树头要空。
小满的“满”是什么意思?
一指全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。农民对于丰收的期盼、喜悦,也随着谷穗、稻穗的抽浆渐渐地饱满、丰盈起来。
二指雨水的盈缺,小满时田里应该蓄满水,不然可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻,影响农作物的收成。
江南一带有“小满动三车”的说法。所谓“三车”即水车、纺车、油车。天旱的年份,人们会早考虑,巧安排,以人力或畜力带动水车灌溉水田。
为什么没有“大满”?
节气里的其他“小字辈”节气,后面总跟着“老大”,如小暑之后是大暑,小雪之后是大雪,小寒之后是大寒。小满之后却是芒种,这是为什么呢?这恰好体现了中国传统文化的理念。 大满并不是古人所追求的完美境界。月满则亏,水满则溢,一切达到极致后必然走下坡路。而“小得盈满”,是将熟未熟还有向上的空间,还可以“继长增高”,这才符合中国人的理想。
小满三候
小满有三候,苦菜秀、靡草死、麦秋至。从气候特征来看,在小满节气到下一个芒种节气期间,全国各地都是渐次进入了夏季,南北温差进一步缩小,降水进一步增多。
第一候苦菜秀
《埤雅》以荼为苦菜。 《毛诗》曰:“谁谓荼苦?”是也。鲍氏曰:“感火之气而苦味成。”《尔雅》曰:“不荣而实者谓之秀,荣而不实者谓之英,”此苦菜宜言英也。鲍氏曰:“感火之气而苦味成。”蔡邕《月令》以谓苦荬菜。 苦菜還有一個好聽的名字:蒲公英。“花罷成絮,因風飛揚,落濕地即生。”中國人最早食用的野菜之一就是苦菜,《詩經 大雅》有:“菫荼如飴”,荼的本意為苦菜,衍化到後來,才意指茶。苦菜和茶由此淵源。苦菜涼拌醃食,口苦卻回甘。夏日食苦,清熱解毒、安心益氣。
第二候靡草死 郑康成、鲍景翔皆云:靡草,葶苈之属。《礼记》注曰:“草之枝叶而靡细者。”方氏曰:“凡物感阳而生者,则强而立;感阴而生者,则柔而靡。”谓之靡草,则至阴之所生也,故不胜至阳而死。 靡草枯黄死亡。这里有两种说法,一种说靡草是初春最先长出来的一种野草,它和小麦的生长周期基本一致,此时已经到了生命的秋天,渐渐衰靡。另一种说法是喜阴的一些枝叶细软的草类在强烈的阳光下开始枯死。
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