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【收藏贴】啥是钟表专业知识?读完25个英文单词,秒懂

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发表于 2020-5-19 14:25:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

撰文:G  表叔G


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Accuracy



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百达翡丽Ref.5101R

手表当然要准,可惜就是准确度几乎毁了400年历史的机械钟表。小时候总喜欢听电台的“刚才最后一响”来看自己腕上的表准不准,石英表的出现,对秒针已经成为没有意义的事。我还记得,自己花“巨款”买了一只LED的石英表,按一下就有红色的时分秒数字跳出来,女友幽幽地说像我的心那样神秘莫测。当自己有了许多表,根本就没有时间一只只地对,把这乐趣交给越买越先进的测试仪。然而,所有测试仪都只是一种模拟运算,不是实时测试,我觉得该是COSC的那种静态实时照相检测才有说服力。然而,COSC的测试不装壳不装表面,自动的不装上链陀,有附加功能的不作启动,那又是另一种假设。成表的测试,如果也有个数据表印出来,我相信是人们的盼望。百达翡丽的新印记规定,他们的陀飞轮表会达到每天-2及+1秒的精准度。我说陀飞轮手表多数不准,这是一个令人感动的承诺。现在百达翡丽有四款陀飞轮手表:5101、3939、5016(5207)和5002,我好想选一只买下来,最大的可能是入门型号5101R。


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Balance



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在机芯里,这个词应该译作摆轮。有读者送给我一本嘉庆年间古书的影印本,里面有很多现代专业钟表师在用的辞汇。不懂英文的前辈,将minute repeater译成三问,bridge译成夹板,plate译成基板,balance译成摆轮,何等地聪明睿智!现在的高人将balance叫做平衡轮,已经没有那种神韵了。以往,摆轮是机芯上最考究的设计,用开口的双层金属环对付温度变化,用黄金或铂金螺丝达成最佳等时效果,我想调速师调表时的心情也会因为那美轮美奂而心情大好。多数现代手表的摆轮已不开口,当然也不会有两层金属,甚至只在摆轮边缘上钻小凹孔来调节时间,即使准确度真的一样,失望也自难避免。我跟一个大品牌的陀飞轮设计师说,别只在摆轮上钻孔,起码用加权螺丝控制等时性,他回答说三年后会这样做。现在五年过去了,定价也贵了五成,但摆轮还是光头!


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Column wheel



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星柱轮是计时表的重要部件,此零件上段是几条梯形的柱,下面是尖星齿的轮,为计时装置的拉杆提供引导与锁定作用。1985年之后,几乎所有计时表都用上简单的凸轮而放弃了它,只有百达翡丽和劳力士不为所动。我觉得,不用星柱轮的计时表是不值得收藏的,很多年前买过一只江诗丹顿的Medicus镂空表,就因为看到里面只用凸轮便很快卖掉了,好友还撰文笑我过分固执。现在,看到大部分新表都号称自己用了星柱轮,方感有迟来的吾道不孤。然而,像鱼翅有几十种价位一样,星柱轮也有很多品种很多级别,难看的比凸轮还难看。我买过不少计时表,也得到过许多遗憾。没人逼你,为什么买遗憾?人要交学费才能提高认识。而具体如何衡量?整体不应该太薄,柱数不应该太少,而打磨更应该轮廓分明外表抛光。


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Dial



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百达翡丽Ref.5077P,猎隼图案微绘珐琅表盘


表面的设计变化万千,最简单的喷漆印字,最复杂的用了微绘珐琅。然而,不用表面的设计也越来越多,不说不能用表面的镂空机芯款式,还有品牌索性将表面拿走,看到其实并不好看的机芯正面。这种处理,尤以计时表最常见。我看到有品牌的新闻稿将之伪称skeleton,其实只是faceless,顶多是open face罢了。


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Enamel



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百达翡丽Ref.865-62怀表,Suzanne Rohr手绘珐琅


从法国移居瑞士的新教徒,为此地带来了精妙的珐琅艺术。现在,它是钟表行业的七大工艺之一。珐琅用在表壳上,当然有最好的效果,得到一枚Suzanne Rohr手绘的微缩名画珐琅怀表,是我梦寐以求的事。此外,积家Reverso那可翻转表壳的背面,也常有新艺流派大师穆沙的仕女图,我有幸得到一套“日与夜”,真有几可乱真的效果。而用在表面上,则又是八仙过海各显神通了。此中有单色的大明火珐琅,以金丝构成图案的掐丝珐琅,用刀在金片上刻出图案的内填珐琅,以至人手描绘的微绘珐琅等。后者当然最难,坦白说我从没见过满意的。Suzanne的师弟答应替我放一Klimt,我在等。


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Fake



20多年最令我讨厌的,是看到冒牌表。以往越南人改出不拆表面就辨不出真伪的复杂古董表,台湾省人仿冒出很像的劳力士,但总不如由香港人主导的以广东为基地的百花齐放。
有些品牌的表还是prototype,假表就已经在罗湖城出售了。近日中国政府打击翻版,这些知识产权的海盗暂时收敛。但很可能,政府要打击别的东西例如异见时,不伤害管治的翻版又会重现。野火未烧尽的草,正在阴暗处等待属于它们的春风。


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Guilloche



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百达翡丽Ref.5098


这个字,很多人译成什么扭索。其实,它是有各种不同图案的表面雕花,见得最多的当为以古雅风格著称的宝玑。我觉得,为了容易理解,它可以用另一个英文词engine-tune(机械雕花)来形容。有朋友可能会质疑,不是有品牌号称hand guilloche吗?对的,那只是以人手操作古老机器作雕花,而不是用刀具进行的。真正的古老雕花机器,不接电力或水力之类能源,纯用人手操控,包括力道与速度的操控,需要资深的工匠方能进行。百达翡丽5098的表面就是这样做出来的,听说现在全厂只有一部这样的机器,只有一个半人会使用。


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Human



手表的真正存在价值,在于它是人类用心思用热忱经历冗长时间制造出来的艺术品。单用来看时间,单使用其附加功能,那根本毋须要精雕细琢的机械手表。电脑流行的日子,难免有人走捷径以它取代人手。甚至,高科技的表还一度甚嚣尘上。我不敢肯定,电脑科技是否无法取代人手。但如果那一天真的来了,手表将与手机或电脑笔记本同流,什么百达翡丽什么江诗丹顿,会与DGG或Decca同一命运。


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Identify



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沛纳海PAM01663


最好的品牌设计,应该有够高的辨识度。远远一眼便能让人看出是什么品牌,或者是什么型号,那就是出色的经典。现在很有辨识度的,有劳力士、沛纳海和伯爵。还在大海中漂浮的厂家,永远摇摆不定,不看商标便不知道是谁家的出品。


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Jewel



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百达翡丽Ref.5101背面照


机芯的齿轮总有个轴心,为使轴心走得顺滑,就必须有个表面顺滑的轴眼。轴眼以合成红宝石制成,在化学结构上列入刚石类。用矿石烧成的红宝石圆条,经过横切后打磨开孔,就成为宝石轴眼。比较考究的,还要在中央磨出抛光凹面,以保存润滑油。为了让轴眼与基板夹板接合得更好,某些机芯的宝石轴眼设有黄金套筒,像百达翡丽的5101那样。我绝对不同意黄金套筒只是装饰,单为装饰,可以像新款劳力士机芯那样露出一圈铜胎。


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Luxury



这个词有个甚劣的通用译法,叫做“奢侈品”。在现代的世界,它其实是追寻精益求精的必然。Luxury与普通用品的主要分别,在于把前者的每个细节会不求成本地做好,不计较对实际使用有没有正面意义。在机芯上,包括以人手进行的小心翼翼的镜面倒角抛光,其精密度连30倍的放大镜也看不出瑕疵来。这样的机芯,未必会比ETA制作的钜量生产走得更好。但如果还在分秒计较其实用功能的话,那就别碰这类华贵物品了。


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Magnetic



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百达翡丽Ref.3417 Amagnetic


磁场对手表机芯的损害,既是无形的又是巨大的。作为一个Hi-Fi发烧友,由于常常要搬动扬声器的位置,营造更好的音场,常常令手上的表上磁。郑经翰跟我讲过一个故事,说曾特首的公子戴什么表都会很快日差半小时,那是专藏古董蛋形表的人也无法接受的误差了。后来方知,医疗仪器让手表上磁了。结果,曾医生获优先配得“绿玻璃”一只,可以跟父亲一样天天戴劳力士(有机会讲讲特首的表月底会跳到32号、33号的故事)。现在做防磁表的品牌并不多,除了Milgauss之外,万国也有Pilot和Ingenieur。但如果我最喜欢的防磁表,当非百达翡丽的Amagnetic莫属。


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Neoclassicism



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宝玑Tradition系列7027


在可见的未来,新古典主义很可能抬头。这是针对繁复但无谓的电脑复杂表的对抗,旨在保留几百年的钟表制作传统。这样的具复古味道的表,有比较时尚的较大外观,但主体却是简单的超薄两针表。2009年Ralph Lauren及宝玑都有这样的表。后者首次使用了外来的怀表机芯,视觉效果有出人意表的震撼。


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Observatory



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时间与天文有唇齿相依的无可分割关系,所以旧日的表都得送到天文台去接受测试,而且每年会举办一次准确度大赛,直到1969年精工表一举夺得了全年10只最精准的表里的七只,这个传统才终止了,交由COSC“求其”进行。瑞士接受测试并每年举办擂台赛的天文台,有日内瓦和纳沙泰尔,境外有英国的乔城、法国的璧山冈以及德国的纽伦堡。某些有天文台表称号的表,索性就叫observational watch,我看见“专家”们译为“观测表”,啼笑皆非。


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Power



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百达翡丽Ref.5100


一直以来,有两点是钟表大师们苦苦追求的,即更高的准确度和更长的动力贮存。所以,石英表一面世,机械表便弃兵卸甲几乎全军覆没。现在机械表复兴,动力依然是人们讲究的东西。我当然也喜欢长动力的表,虽然一只表很少在我腕上停留超过两天。我最喜欢的长动力表,是百达翡丽的5100;我推荐的长动力表,是亨利慕时的Monard;现在市场能买到的最长动力表,该是积家的15天动力三问表;而姗姗来迟的,是有31天动力的朗格31。对长动力的表而言,我不赞同自动上链。


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Quartz



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搭载Beta 21石英机芯的百达翡丽Ref.3597


在澳门威尼斯人酒店的一次收藏讲座里,有朋友说他买齐了26个字母起首的手表品牌中的25个,就没有头文字Q的。我给他介绍了唯一的一个,但那品牌只做石英表。这次的选择,我刻意避开quartz一词,但竟无法再有它想。石英是一个重大的发明,现在最好的石英手表机芯每年只差一两秒。我的案头总有一个GRAND SEIKO,用来作我的regulator。现在,装置Beta 21石英机芯的表相当有收藏价值,特别是百达翡丽和劳力士的产品,超过30年了,这些表的外观还是很前卫。


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Regulator



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百达翡丽Ref.5235R


这两年,全世界都在做叫做regulator的手表。所谓regulator,在表厂里是三种不同的东西,以人来说是调速师,以时计来说是用作参考标准的母钟,以机芯部件来说是调节游丝长度的快慢针。表厂的母钟,时分秒都有自己的轴,简化了传动机械,提高了准确度,减低了动力损耗及摩擦力。当然,最重要的是其内必有最顶级的擒纵装置。现在的regulator手表是否如此?当然不,所以只是regulator look,只能就其字面称作规范指针表了。


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Spring



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百达翡丽Spiromax游丝


手表的一头一尾,都有spring。前面的是main spring发条,后面的是hair spring游丝,表就靠这两个重要部件活动。幸好两百年前的先贤替我们译出了两个好名字,否则今人不知如何处哉。甚至,今天还有人画蛇添足把前者叫做主发条,可惜没有顺带把后者译成头发游丝。其实两个部件都不贵,而且也不是什么高科技的东西,但能自己做的品牌相当少,大概购买价格廉宜品质分别不大的缘故。看过几家做游丝的作坊,我真的不觉得有什么骄傲可言。还要声明的是,手表里特别是计时表里有好多个部件叫做spring(弹簧杆),故日内瓦印记和PP印记都有钢线不能做spring的规定。怎么这么多spring呀?又是老外辞汇不够丰富。


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Tailor-made



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百达翡丽Henry Graves超复杂怀表,正面为纽约星空图


在表属于真正奢侈品的年代,大多数是定做的。路易十六的皇后订了镂空三问表,银行家H.Graves订了可以看到自己纽约家里看到的那片夜空的表,都是一时佳话。可惜今日的富豪们却没有等待超级精品的耐性,拿着一麻袋的人民币去买大路货,这种现象在下倒是看过许多次矣。有上海“有钱人”说,他的5102原来真的跟当地的天空一模一样,除了答曰有趣已不知道有什么话可对。据说5102现在有了俄罗斯版,罗宋汤们不用天天陪着菲力·斯登看日内瓦的月亮了。


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Ultra-thin



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百达翡丽Ref.3940


超薄的机芯和超薄的表,其实应该是发展的主流。就算成表的口径稍大,它戴在手上也会舒服。泰瑞·斯登说过,他父亲的要求总是“thinner, thinner, thinner”。百达翡丽能领导群雄数十年,人性化是成功的主因。如今万年历表多如牛毛矣,我还是最喜欢该品牌的3940,并且爱屋及乌喜欢了5136。薄,就是关键!


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Value



人本不应该太俗,但在成熟的社会里,华贵物品的金钱价值代表了许多种价值观,包括艺术价值、文化价值和传统价值。我生来就是不信邪的人,买表并不以社会价值观为依归,但买了“杂”表之后真的会发现设计上总存在着或多或少的问题。当然,现在市场上的古董怀表是大大地undervalue的。我连当年价格可买一幢别墅的三金桥陀飞轮,在天文台大赛得到高名次的卡罗素,都有幸买下来了,几年前真的做梦都不敢想。如果阁下像鍾某那样前挂兵后挂勇,不妨多收进。


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Waterproof



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劳力士Deepsea


日常生活中手表很容易遇上水,就算不直接接触水,也可能被湿气侵蚀。我觉得相当奇怪的是,同样戴手表,湿度比香港低的大陆,却会有手表被水气严重损害的现象。即便是很斯文的人如家父,金表也常常是带黑斑的,机芯如何可想而知了。避免无理取闹,有品牌甚至在产品目录上注明不能防水,但在其他文字的版本上是写日常生活防水的。于我而言,就算Deepsea也只是一种装饰,我想很多喜欢表的人均作如是观。


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Extreme



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积家极限运动大师系列世界时计时表


极端的环境需要极端状态的表,有好几个品牌为这种用途做出特别的表。虽然戴这样的表的人很可能无须经受高热度高磁场高腐蚀之类的严苛考验,但戴上这种表追求的是某种格调,与传统Ultra-thin绝对相反的格调。积家是做这类表的高手,已得到了很多才俊的捧场。


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Yacht



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劳力士Yacht-Master II

帆船赛成为趋时的运动项目,为这种运动做的表也越来越多。劳力士的Yacht Master在慢慢地流行,然后是爱彼的Royal Oak Alinghi成为当炒大热,都为这种流行运动做背书。沛纳海也有好几款帆船表,很符合他们惯常制造水上运动表的形象。除了这三个品牌,号称推出海上表的还有五六个品牌,但相信只能在商业竞赛中吃尘了。


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Zodiac



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百达翡丽Ref.5002G


天上的十二黄道宫,冥冥中给人们预示着一些什么。能看星空的天文表是很复杂的项目,现在能做观天表的品牌并不多。有钱有耐性的可以买百达翡丽的5102或者是5002,否则可以光顾功能方面可能更复杂的雅典天文三部曲。我很记得,雅典的Tellurium Kepler刚面世的时候,表店打折后才要我十五六万港元,今日已升值了许多倍。有机会买到一套这样的表,应该会成为收藏中的珍品。好好研究它,接着拿个天文学博士也指日可待。


此文摘自于
时间艺术2018年十月刊
鍾泳麟先生文集《TIME&THE MASTER》


编辑:马旭辉 王寂 李妮  于夏晨
摄影:程飞|校对:赵奕|流程:刘维丹
图片审核:黄海生|焦点图:陆汉森

  
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