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2020 好喝不贵的正炒铁观音来啦!

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发表于 3 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式



今年安溪春季对于茶叶的生长来说,可以说是风调雨顺,高山上的茶青长势很是喜人,没有往年哪种因为连绵阴雨造成的病虫害,茶青采摘得很是匀称,有利于摇青走水。

5月的泉州安溪天气非常好,连续的晴朗天气,比较利于铁观音茶叶的发酵,茶青在五一劳动节的时候还很幼嫩,很适宜制作正炒工艺的乌龙茶。

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正炒工艺的铁观音发酵比较重,茶水温和,回甘好,对胃不刺激,深受当地人的喜爱,可以说是百喝不厌,就连外省的以前喜欢消青制法的茶友,也慢慢转变为喜欢正炒工艺的了。

经验丰富的制茶师付通过看天做青,把茶叶的香气和内涵通过半发酵的传统工艺,发挥到了极致。好的正炒工艺的铁观音茶叶,颗粒饱满,外色乌润,冲泡后兰花香馥郁,带着独特的观音韵,回甘悠长而持久。

接下来给茶友们介绍的这款就是正炒工艺的铁观音,产自铁观音发源地安溪西坪镇,5月2号中午11至下午3点采摘,通过晒青、三遍摇青、晾青后,等待茶青花香味逐渐浓郁时,3号凌晨5点开始杀青,然后再通过反复揉捻、烘干而成。下图是手机的实拍图,对这款茶有兴趣的坛友可以来我淘宝店闽松大茶业看看。

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这季我店的铁观音都是正炒工艺,另还为茶友准备了80、96、248等几个档次。产地直发,价格实惠,坛友们下单后可以联系一下客服,或备注坛友,或加我V:610727417,再送德化窑变主人杯一个!





  
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