腊八节 | 腊八一碗粥，明年好兆头

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流年沁染，光阴似箭。打开腊月的门扉，凛凛冬寒中，我们又迎来了暖暖的腊八节。

我国的农历十二月被称作腊月，十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥是全国各地老百姓最传统，也最讲究的习俗。

好粥需慢熬，好物需精挑。熬粥，不能性子急，要慢一点才香。现在的腊八粥花样繁多，颜色新鲜，滋味绵长。通常在腊月初七的晚上，把江米，大黄米，黏秫米，红豇豆，绿小豆等不易煮烂的主要食材先用水泡上，多洗几遍，然后把各种干果，红枣，莲子，核桃，桂圆，葡萄干等次要点缀剥皮去核洗干净，在半夜时分生火煮，再用微火炖，一直炖到第二天清晨，腊八粥才算熬好。

做好的腊八粥，首先要盛上一碗敬神祭祖，之后送给街坊邻里，而且一定要在上午之前送到，最后才能轮到家人食用。送粥，要快一点才能保暖。腊八粥吃了几天还有剩余，是一个好现象，取其“年年有余”之意。腊八节家家户户都要煮上一锅腊八粥，美餐一顿，不仅每个人都要喝上一碗，还要给家里的牛羊，鸡鸭鹅狗喂上一些，在房门上，院墙上，大树上抹一点，图个吉利。

腊八粥香，情暖意长。一碗腊八粥，合聚着丰登五谷的醇香，调和着大地植物的性情，升腾起人间的蒸蒸热气。一谷一粟，浓缩着人们一年生活的苦辣酸甜，一瓜一果，香气中氤氲着人们心中美好的期待。其实人生就像一锅腊八粥，熬过最难的时刻，生活才能丰富多彩，熬过最深的滋味，日子才能甜甜蜜蜜。

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，一声声天真稚气的童谣，徐徐拉开春节的序幕。一年终章，归途在即。寒冬那么冷，喝一碗腊八粥暖暖心，祛祛寒；世界那么大，喝一碗腊八粥重整步履再出发。世间的千滋百味都抵不过家乡烟火的味道，故乡的风雪，亲情的呼唤，腊八粥溢满母亲的挂牵，胜过万语千言。一年一岁一团圆，一路风尘一路暖。

炊烟袅袅，岁月如歌。一碗热粥，治愈生活。愿新的一年好运“粥”而复始，万事“粥”全。

人间烟火味，最抚凡人心。腊八一碗粥，来年好兆头。愿2024年丰收吉祥，福气延绵。